Hors-Normes arrive à Lyon pour mettre fin au gâchis de nourriture. La start-up propose des paniers de fruits et légumes bio refusés par les circuits de distribution traditionnels. Des légumes bio, de saison, vendus au juste prix et parfaitement consommables, c’est la promesse de cette entreprise jeune et dynamique ! Lisez notre article pour lutter contre le gaspillage alimentaire avec Hors normes.
Comment lutter contre le gaspillage alimentaire ?
Hors-Normes est une start-up parisienne lancée par Sven et Grégoire en août 2020. L’idée derrière ce projet ? Récupérer des produits “hors-normes” auprès de grossistes ou de producteurs. En effet, les circuits traditionnels de distribution refusent les fruits et légumes qui ne correspondent pas aux standards de calibrage et d’esthétisme. L’entreprise Hors normes cherchent et regroupent ces denrées bio cultivées en France dans des paniers livrés près de chez vous.
Par ailleurs, la récupération des produits invendus répond à un problème quotidien pour les producteurs français : le refus d’une partie de leur production par les circuits traditionnels. Ainsi, l’initiative d’Hors Normes revalorise ces légumes et fruits. Les consommateurs bénéficient de paniers anti-gaspi jusqu’à 40% moins chers.
Oui mais la qualité des produits dans tout ça ? Tous les fruits et légumes sont encore frais, beaux et parfaitement consommables.
Comment ça marche exactement ?
Pour acheter un panier, il n’y a rien de plus simple :
- Allez sur le site Hors Normes.
- Créez un compte gratuit, sans engagement et 100% flexible.
- Choisissez votre offre préférée parmi les 4 types de paniers bio, de saison et en circuit court (selon les besoins et envies).
- Sélectionnez la date et la fréquence de livraison.
Les commandes sont clôturées la veille du jour de livraison. L’équipe d’Hors Normes récupère les produits le jour-même, compose les paniers et livre à domicile ou en point relais.
Cette procédure a deux avantages majeurs. Dans un premier temps, les produits livrés sont au bon niveau de maturité. Dans un deuxième temps, ces opérations ne nécessitent pas de stockage et n’entraînent pas de gaspillage, puisque les quantités à livrer sont définies avant la collecte.
Hors normes est donc une manière simple et rapide pour respecter vos résolutions écoresponsables.
Où se passe la lutte contre le gaspillage alimentaire ?
Jusqu’à présent, la start-up était basée uniquement à Paris. Surprise ! Depuis le mois de janvier 2022, vous pouvez désormais retrouver les paniers Hors Normes à Lyon.
Notre boutique est un point de collecte, venez dès à présent récupérer votre panier chez Les Curieux pour réaliser chez-vous des recettes saines, gourmandes et toujours de saison.